月嫂分享好吃的牡蛎月子餐做法|牡蛎肉|豆腐|酸

摘 要

  牡蛎,又称“海蛎子”,肉质鲜美,含有大量的蛋白质和丰富的钙、锌,不仅能够为人的身体补充必须的营养成分,还能够分解黑色素,促进人体的新陈代谢。有不少喜好海鲜的宝妈孕

牡蛎,又称“海蛎子”,肉质鲜美,含有大量的蛋白质和丰富的钙、锌,不仅能够为人的身体补充必须的营养成分,还能够分解黑色素,促进人体的新陈代谢。有不少喜好海鲜的宝妈孕前都喜欢食用牡蛎,在坐月子期间也会忍不住想念牡蛎的鲜味。那么,坐月子期间可以吃牡蛎吗?今天柚妈柚子金牌月嫂就来分享一下牡蛎月子餐做法。



坐月子期间可以吃牡蛎吗?柚妈柚子金牌月嫂表示月子期间可以吃牡蛎!但是要注意把握好量。不能吃太多,适度就好。

牡蛎月子餐做法

【材料】鱼牡蛎300g,豆腐1块,酸菜50g,姜4片,九层塔10g,盐、米酒各1小匙,胡椒粉1/4小匙。

【步骤】

1、牡蛎放入盐水中泡15分钟,捞出,冲净;酸菜洗净,姜去皮,均切丝;豆腐洗净,沥干,切小块;九层塔洗净,摘下叶片备用。

2、锅中倒入半锅水烧开,放入豆腐块和姜丝煮熟,加入牡蛎、酸菜煮熟,最后加调味料调匀,撒上九层塔叶即可。



吃牡蛎有哪些好处?

牡蛎不但肉质鲜美,也营养丰富,对人体有很大的帮助。

(1)产后塑形:牡蛎有利于脂肪的消化和吸收,能够帮助宝妈产后减肥塑形,恢复身材。

(2)缓解胃酸:牡蛎能够制酸,有利于缓解胃酸过多或者胃溃疡。

(3)促进宝宝智力:牡蛎中含有丰富的牛磺酸。牛磺酸能够有效地促进大脑的发育,如果宝妈在哺乳期间多吃牡蛎,宝宝就能通过乳汁摄入牛磺酸,如此也有利于宝宝的智力发育。



(4)骨骼补钙:牡蛎内钙质丰富,能够很好地预防宝妈身体骨质疏松,同时,钙质也能在宝妈哺乳时被宝宝摄入,进而也使宝宝的骨骼得到强化。

(5)提高免疫力:除了钙质外,牡蛎内也含有大量的锌。锌不仅能够提高宝妈身体的抵抗力,还可以促进宝宝身体的生长,对免疫系统的发育有很大的帮助。

(6)预防贫血和发炎:牡蛎中还能有一定量的叶酸和维生素B12,能够在人体中制造出红细胞,预防新妈妈出现产后贫血的症状,此外,红细胞也具有防止口腔发炎的作用。

(7)促进新陈代谢:牡蛎里含有许多种氨基酸和海洋生物特有的活性物质。这些活性物质有很多种,能够很好地促进宝妈身体的新陈代谢,还能缓解皮肤干燥,分解皮肤中的黑色素,帮助宝妈美容养颜。

柚妈柚子金牌月嫂提醒:牡蛎肉虽然可以生吃,但对于处在月子里的宝妈而言,生吃定然是不可行的,否则很容易引起各种不良反应,比如剧烈腹痛、腹泻、呕吐发热,甚至急性肠胃炎等。所以宝妈食用牡蛎肉一定要记得先煮熟再吃。另外,月子里总是少不了要喝红糖水补身体,但是牡蛎肉是不能和糖一起吃的。如果宝妈先喝了红糖水,最好隔段时间再吃牡蛎。

qyangluo
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