大家好，小猴子又来给大家分享美食啦！今天，小猴子给大家分享的是一道美食汤的做法，夏季这“汤”别错过，隔天喝一碗，皮肤嫩白祛斑纹，小肚腩不见了！这道汤适合全家人喝，做法和用料都很简单，喜欢的小伙伴千万别错过。前几天姑姑打电话说要来我家住几天，因为姑姑家的孩子要高考，姑姑不放心表妹自己来考试就想着住我家里来陪同表妹一起考试，真是可怜天下父母心啊！记得上一次见姑姑还是在两个月前，那时候在老家爷爷过生日，不知不觉已经2个多月没有见面了，记得姑姑来的时候妈妈让我去车站接她，当我在坐着等姑姑的时候，姑姑从后面拍了我一下肩膀，我看了大概10秒钟才发现是姑姑，因为姑姑和上一次见面一点也不一样了，比上一次瘦了大概有10斤左右，而且皮肤变得非常的好，我一下没有认出来，没有想到两个月不见姑姑变化那么大，感觉年轻了10岁。

记得上一次见姑姑的时候，姑姑脸上有很多的色斑和皱纹，腰上也有很多的赘肉，姑姑说是因为工作压力和生活压力导致晚上睡不着，精神状态一直不对，所以才导致脸上有色斑，腰上有很多赘肉。把姑姑接到家里吃午饭的时候，我问姑姑是怎么样保养的，是不是打了瘦脸针，吃了减肥药才变化那么快的，姑姑说那些都是对身体有害的，只要晚上休息好，有个好的心情，平常做一些适量的运动，多吃清淡健康的食物就可以改变，姑姑强烈给我推荐鱼头豆腐这道汤，鱼头营养高，口味好，富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有健脑及延缓衰老功效；豆腐富含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素 B1、蛋黄素和维生素B6，具有排毒养颜，补钙，促进肠胃消化等功效；将鱼头和豆腐一起熬制，营养翻倍，夏季千万别错过这道汤，隔天喝一碗，皮肤嫩白祛斑纹，小肚腩不见了，下面小猴子把做法分享给大家。

【鱼头豆腐汤】食材：鱼头500克、嫩豆腐200克、姜片适量、盐1勺、葱花适量、香菜适量做法：1、将买来的鱼头用清水冲洗干净，浸泡在水里10分钟左右，然后用刀将鱼头剁成块状备用。

2、准备一个炒锅，锅中倒入适量的油，将准备好的姜片放在锅中炒制出香味，然后将鱼头放到锅中将鱼头煎制微焦备用。

3、准备一个砂锅，将鱼头和姜片放入砂锅中，豆腐切块继续放入锅中，加入适量的开水，开大火将水烧开，然后转小火，煲汤大概2小时左右，关火前在锅中加入适量的盐调味，然后放入葱花，青菜即可食用。

小贴士：加水的时候建议加开水哦，这样汤才能熬制出乳白色；不需要加太多的调料，加点盐调味即可。关注“小猴子教你做菜”，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里，喜欢的可以转发，收藏，欢迎大家来吐槽评论，我们下期见。