正大健康管理对于控制糖尿病人的血糖、补充营养、防止出现饥饿等，是通过以下方式实现的：补充足量的膳食纤维及多种糖尿病食物黄金组合、多种维生素、优质蛋白等日常饮食中缺乏的特殊营养素，达到平衡营养吸收、控制餐后血糖升高、快速而持久降低血糖；饱腹感强（不饥饿）的效果。健康管理方案提供的饮食管理方案，在保证每日营养素摄入的同时，提供低碳水化合物、低脂肪、高膳食纤维饮食，既可以控制血糖，又可以保证营养素的足量摄入。

正大健康管理的饮食干预、运动治疗、指标监测和建立良生活方式指导方案，是糖尿病身体健康指标调控的理想方法。

膳食纤维：

（一）膳食纤维具有降低血糖的功效。膳食纤维的降血糖功效，已经是世界公认的事实，无论是医学家，还是营养学家，都已经充分认可膳食纤维的降血糖功效。膳食纤维也是所有食物中降血糖功效最为明显、最受肯定的食物营养素。膳食纤维是怎么降低血糖呢？

1、膳食纤维进入肠道后会形成一层半透膜，延缓糖和脂类的吸收速度，控制餐后血糖升高。2、膳食纤维可以产生饱腹感，减缓胃排空速度和食物在肠道的消化速度，避免血糖升高。

3、膳食纤维能降低肠道多种消化酶活性，减慢碳水化合物的消化和吸收速度，控制餐后血糖升高。

4、膳食纤维可以增加胰岛素的敏感性，减缓胰岛素抵抗，降低空腹血糖。

（二）膳食纤维能够降低甘油三酯和胆固醇。

1、膳食纤维可以减少脂肪和胆固醇的吸收。膳食纤维在肠道内可以形成凝胶，吸附食物中的胆固醇和脂肪，并经由肠道排泄出去，减少了肠道内的胆固醇和脂肪。

2、膳食纤维可以影响机体内胆固醇的代谢，促进胆固醇转化为胆汁酸——膳食纤维中的果胶成分可以结合胆固醇，木质素可以结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而促使体内胆固醇补充胆汁内被消耗的胆固醇，由此降低了体内的胆固醇。

3、膳食纤维可以抑制肝脏胆固醇的合成。人体70%的胆固醇是经体内合成的，膳食纤维能抑制胆固醇在肝脏合成的过程，所以使得体内合成的内源性胆固醇减少。

（三）膳食纤维可以增加肠道内益生菌。人们的肠道里像一个大杂烩，有许多细菌。这些细菌菌群，有些是有害的，多了会生病；有些是有益的，帮助消化、维护健康、抵抗有害菌。我们把这些有益菌群叫做“益生菌”。正常情况下，有害菌和益生菌互相平衡，相安无事，叫“菌群平衡”，人就不会得病。当肠道里有害菌多于益生菌时，人就会得病了。肠道里益生菌多的时候，人体就更加健康。所以，人体需要保护肠道益生菌，而且使益生菌更多地繁殖。肠道益生菌也要吃足够的食物才能生存和生长。膳食纤维就是肠道益生菌所需要的、很好的营养食物，我们把它叫做“益生元”。通过补充膳食纤维，能使肠道益生菌快速增殖，可以帮助维持菌群平衡，保持身体健康。肠道内益生菌数量增多，可以使肠道内环境得到很大改善，还可以降低血糖、改善便秘、降低肠癌等疾病的风险 。

（四）膳食纤维可以通便。膳食纤维的通便和防治便秘作用，已经形成人们的共识。我们知道，便秘的时候，多吃点粗粮，多吃点含膳食纤维的蔬菜，帮助通便。膳食纤维的体积大，可以促进肠道蠕动，促进排便。膳食纤维还可以大量吸收水分，不使水分在短时间内被肠道吸收，而导致大便干燥。所以，膳食纤维有很明显的通便作用。

（五）膳食纤维可以控制体重和减肥。肥胖的根源是体内脂肪堆积过多。堆积在肝脏会形成脂肪肝，堆积在内脏就是大肚子，堆积在皮下就是整体肥胖。肥胖已经被世界卫生组织定为疾病了，因为他可以引发很多疾病，损害也是全身的。肥胖很容易形成血脂高、血液粘稠，很容易引发糖尿病和高血压。膳食纤维可以产生饱腹感，减少主食的进食量，减少糖和脂肪的吸收；可以促进体内脂肪的燃烧、分解和排泄。所以，膳食纤维可以用于减肥和控制体重。如果仅仅想控制体重的话，每天只要多摄入膳食纤维、减少主食，就可以起到饱腹感强、控制体重、保持身材苗条、控制各项健康指标的作用。

优质蛋白：

蛋白质，是人体能够维持正常运转的重要营养元素，缺乏蛋白质的症状表现，有肌肉量减少，代谢降低，抵抗力下降，易疲劳，头发分叉，断裂脱落，肌肤粗糙暗淡，加速老化。

蛋白，是分为动物蛋白和植物蛋白两种，他们的代表的分别是乳清蛋白和大豆蛋白。乳清蛋白，被称为蛋白之王，它易吸收，高活性，富含蛋氨酸，是公认的人体优质蛋白补充之一。大豆蛋白，是一种植物性蛋白，不含胆固醇，含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低心血管疾病的风险。

双蛋白的概念，在2006年5月首次被提出。就是将植物蛋白中的大豆蛋白与动物蛋白的牛奶蛋白两种蛋白的优点相结合，能够补充人体所需的必需氨基酸，可满足人们对蛋白质的营养健康需求，所以，中国食品营养协会建议，最易被人体吸收和利用的蛋白质，应该为双蛋白。

双蛋白食物呢，和双蛋白工程都已被列入国务院发布的国民营养计划2017到2030年。表明以双蛋白食物为代表的新型营养健康食品，对于我国实现小康社会的全民健康将起到重要的作用。

正大珍吾堂的研究团队，经过大量的研究，摸索出大豆蛋白与牛奶蛋白营养效果最佳的科学配比，我们采用全球公认黄金带奶源进口优质乳清蛋白，甄选东北非转基因大豆分离蛋白作为原料，合理配比的植物蛋白和动物蛋白，能够避免长期使用一种蛋白质而导致的生理健康风险，还能显著提高蛋白质的营养价值。

芝麻：

1、芝麻中的脂肪主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等；亚油酸有调节胆固醇的作用。

又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、卵磷脂、蛋白质、维生素A、维生素B1，B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

2、 可令皮肤细腻光滑、红润光泽。

魔芋：

1、延缓糖的吸收，降低血糖

2、降低胆固醇和甘油三酯

3、减肥

4、预防结肠癌等癌症

菊粉：

菊粉是一种可溶性膳食纤维。于2009年被卫生部批准为“新资源食品五号”

1、提高胰岛素敏感性

2、加快益生菌的生长速度，有效预防癌症

3、加快叶酸与B族维生素的合成，促进对矿物质的吸收

玉米粉：

1、降糖：玉米中的铬能增加胰岛素的效能，是胰岛素的加强剂。

2、对并发症的益处：玉米油中亚油酸能预防胆固醇向心血管壁沉淀，预防高血压、冠心病；所含的黄体素和玉米黄质可预防老年人眼睛黄斑性病变。

植物甾醇：

植物甾醇是从玉米、大豆中提纯而得，可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。

1、抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的代谢、抑制胆固醇的合成

2、预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病

海参粉：

1、富含精氨酸和赖氨酸：提高免疫力

2、海参酸性粘多糖：广谱抗癌作用，调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成

3、海参皂甙：有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化

4、降低血糖、血脂、胆固醇等

L-阿拉伯糖：

1、抑制蔗糖吸收，控制血糖水平

2、改善胰岛素抵抗并保护胰岛细胞正常生理功能，尤其是增强糖耐量

3、是一种肠道益生元，通过代谢有益产物促进肠道微生物生长

4、可以将蔗糖带进大肠，促使肠道微生物的大量增殖与发酵，在此过程中会消耗大量的尿酸，有助于预防痛风

茶树花：

1、促进胰岛素分泌，修复受损胰岛细胞，让人体过高的血糖降下来

2、茶树花的酚类物质，能软化血管，清理血液中胆固醇，对高血脂有调理作用

苦荞粉：

苦荞是常用的降血糖、降血脂食物，含有丰富维生素、油酸和亚油酸。主要成分芦丁，具有保持血管张力、维持微循环、调节血糖功效。对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好食疗作用。

桑葚、桑叶：

含有类“α-葡萄糖苷酶抑制剂”，可以参与抑制肠道内双糖分子的分解过程，从而延缓葡萄糖吸收，降低血糖。

苦瓜粉：

1、刺激β细胞增加分泌胰岛素，修复受损β细胞

2、影响组织对葡萄糖的摄取：苦瓜和其多种提取物可以刺激周围细胞的葡萄糖摄取

燕麦粉：

1、燕麦中水溶性膳食纤维能够稳定人们饭后血糖升高，有效控制糖尿病患者体内血糖含量。

2、燕麦中水溶性膳食纤维β-葡萄糖，能够提升人们自身生理性能，提升人体自主消化水平，人体便秘等疾病

黄精：

具有延缓衰老、提高机体免疫功能、增加冠脉血流量、减轻冠状动脉粥样硬化程度、降血压、降血脂、调节血糖、抗菌等作用。

山药：

中医认为对脾虚泄泻，小便频数有疗效，其含有的食物纤维能延迟胃排空，控制血糖升高。

枸杞粉：

现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。

白扁豆：

1、补脾胃

2、降血糖

3、防癌抗癌

4、治白带

5、抗病毒

6、增强细胞免疫功能

赤小豆：

含有丰富的叶酸、皂角甙、膳食纤维等，具有良好的通乳、利尿、散恶血等功效。适用于各类人群。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。

罗汉果：

清热润肺、利咽开音、滑肠通便。用于肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘。

茯苓：

所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。

葛根：

葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

沙棘：

健脾消食、止咳祛痰、活血化瘀。 用于脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血经闭、跌扑瘀肿。

维生素A：

用于防治维生素A缺乏症，如角膜软化症、眼干症、夜盲症、皮肤干燥及皮肤硬化症等。

维生素E：

维生素E具有抗不孕作用，用于治疗习惯性流产、不育症、进行性肌营养不良等。亦用于抗衰老，以及治疗心血管疾病、脂肪肝和新生儿硬肿症。

维生素B族：

1、维生素B6、B12、叶酸可以降低血同型半胱氨酸，预防心脏病；

2、B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍。

钙：

成年以后，人体就慢慢进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象，老年性皮肤病痒，脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛，牙齿松动、脱落，明显的驼背、身高降低，食欲减退、消化道溃疡、便秘，多梦、失眠、烦躁、易怒等。

正大膳食源富含优质钙类，不仅有来自芝麻，还有添加剂中的柠檬酸钙，适宜人体吸收，并且吸收率非常高，一袋正大膳食源含有每日推荐摄入量钙达到22%

锌：

人体内含锌总量约2到2.5克，锌是组成酶的成分。人体重要代谢物的合成和降解都需要锌酶的参与。因此了解哪些食物含锌高，并及时进行补充是非常重要的。一项研究显示，身体健康的人中有30%的人缺乏锌，而这将导致各种各样的健康问题。

正大膳食源添加柠檬酸锌，每30g正大膳食源能达到人体锌推荐摄入量的22%。