导语：水果的营养是很丰富，多吃水果可以补充丰富的维生素，不过水果也不是可以多吃的哦，吃水果也要适量的。有一些水果虽然营养价值以及维生素或者其他功效价值挺高的，就比如说榴莲，下面就让我们一起来了解下吧。

榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E、尼克酸、钙、钾、磷等成分，是一种营养价值较高的水果，但对于在什么时候吃，并没有特殊规定，可以根据自身情况来决定食用时间。

虽然有些人认为它的糖分太高，不适合晚上食用，但其实晚上只要在6点之前吃掉，身体还是可以将其代谢的，另外，不建议将榴莲当饭吃，虽然说榴莲中的主要成分和主食的成分相类似，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等，食用后同样可以为人体提供所需的能量，增加饱腹感。

但是吃多了榴莲也是有很多危害的，人体要是摄入这些物质过多，不能及时代谢时，就会转化为脂肪在体内堆积，引起人体发胖的情况，因此食用榴莲时，需要适当控制食用量。

一个榴莲三只鸡的意思是一个榴莲的营养顶三个鸡的营养。说明榴莲营养价值很高，“一个榴莲三只鸡”的说法可能是从东南亚传到广东的，广东人用榴莲壳煲鸡汤，有很好的滋补身体的功效。

现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

除此之外，榴莲还有着其他的许多的营养价值，就比如：

榴莲的营养非常丰富，号称为水果之王。从中医角度来讲，榴莲性热，味甘，具有一定的滋阴补肾，疏风清热，利水渗湿，杀虫止痒，补血养血的作用。对于气血亏虚导致的关节酸软或者风湿、类风湿性的疾病，都具有一定的作用，而且对肾阳亏虚导致的阳痿早泄，也有一定的恢复效果。

适量的食用榴莲，可以为人体的新陈代谢提供能量。同时，可以稳定肥大细胞对于过敏性疾病，还有一定的辅助治疗作用，也可以起到美白皮肤的作用。但是，因为它的糖分含量非常高，所以有糖尿病的患者，不建议食用榴莲

结语：虽然榴莲的营养价值丰富，大家也要注意可食用人群，肾病患者，糖尿病患者，三高患者，减肥的人士一定要记得避免。