补叶酸不如吃菠菜?富含叶酸的食物有哪些?|蔬

摘 要

  叶酸片是菠菜纯化提取的,那么可以直接吃食物摄取不服药吗? 天然食物中的叶酸经烹调加工或预热易分解,生物利用率低,所以人体从食物中获得的叶酸并不多。蔬菜储藏2—3天后叶

叶酸片是菠菜纯化提取的,那么可以直接吃食物摄取不服药吗?

天然食物中的叶酸经烹调加工或预热易分解,生物利用率低,所以人体从食物中获得的叶酸并不多。蔬菜储藏2—3天后叶酸损失50%—70%,烹煮的食物中的叶酸损失50%—95%。因此,孕妇单纯从食物中摄取叶酸的量是不足的,必须通过补充剂获得。不过孕妇也可以常吃富含叶酸的食物,每天保证摄入400克左右各种蔬菜,且其中一半以上为新鲜深绿色蔬菜。

富含叶酸的食物有动物肝、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。例如:鸡肝、猪肝、鸡蛋、肉类、黄豆、大麦、核桃、芦荟、菠菜、葡萄、柠檬、杨梅、香蕉等。


qyangluo
留言与评论(共有 0 条评论)
昵称:
匿名发表 登录账号
验证码: