金枪鱼蛋盅

功效

补钙，补铁，补叶酸。

材料

鸡蛋3个，罐头装金枪鱼肉50

克，枸杞子少许。

调料

沙拉酱20克。

做法

1鸡蛋煮熟，去除外壳，切半后

取出蛋黄。

2留两块金枪鱼肉备用，其他金

枪鱼肉与蛋黄一起捣成泥，加

妈妈备孕叮咛

入沙拉酱，搅拌均匀。

3把制好的金枪鱼蛋黄泥填入蛋

鸡蛋的叶酸主要集中在鸡蛋黄中，每

100克鸡蛋黄含叶酸113微克左右。

白中，顶部放金枪鱼块和枸杞

金枪鱼蛋盅高热量、高蛋白、高钙、高

子即可。

铁、高叶酸，适合营养不良、体虚乏

力、贫血者食用，也是备孕者的理想营

养品。

胆固醇、血脂偏高、肥胖者不宜多吃。