它是天然“叶酸”，女人隔三差五吃，皮肤好头发顺滑，小肚子干净。叶酸是一种人体必需的营养物质，女性朋友特别需要，尤其是准妈妈。现在的科技水平高，这些年市面上也陆陆续续出现了各种宣传富有叶酸的食品，不少女性朋友都会犯愁，要如何选择呢？其实，补充叶酸，我们身边的许多天然食品就能做到。今天，小编就为大家推荐一种这样的天然食品，它就是豆皮。豆皮不仅含有丰富的叶酸，还含有大量的蛋白质和多种微量元素，促进新陈代谢，隔三差五吃，肤质和发质越来越好，小肚子干净，气色好。

豆腐皮猪肉卷

By 花凝雨嫣

配料：

豆腐皮 2张、猪肉 300克、花生油 适量、精盐 适量、生抽 适量、老抽 少许、香油 1勺、姜末 适量、醋 2勺、小葱 1根、辣椒 适量

烹饪步骤：

1.豆腐皮和猪肉准备好，这种豆腐皮我们都是论张卖得，一块钱一张，用来炒菜或者凉拌也好吃的。

2.猪肉剁成肉馅，放入生抽、老抽、盐、油和香油，姜末。

3.调成肉馅，其实调馅的时候有人不喜欢放姜末或者葱末，可以根据自己的口味来放就行。

4.取一张豆腐皮铺在案板上，然后把肉馅放到上边，均匀的铺满。

5.然后把豆腐皮从一头卷起。

6.卷好的豆皮肉卷放到锅中，水开之后蒸25分钟。

7.蒸好的豆腐皮肉卷取出，稍微晾一下，斜刀切成段。

8.提前调一个料汁，倒入醋和生抽还有香油搅匀即可，如果喜欢吃辣可以放些辣椒油，更开胃，把切好的豆腐皮肉卷摆放到盘子里，浇上调料汁，再撒上点香葱和辣椒圈，便可以开始了

9.非常好吃

烹饪小贴士：

1. 豆制品容易变质，尤其现在的气温高，更是容易变酸。购买豆皮时，闻一下豆皮的味道，有酸馊味的不宜购买。2. 吃不完的豆皮，在盐水中浸泡一下，之后沥干水分，放入冰箱冷藏。不建议将豆皮冷冻，会影响豆皮的口感。3. 豆皮不宜与含有大量草酸的绿叶蔬菜一同食用，以免钙质和草酸相结合，形成沉淀物质，影响消化，也影响钙质的吸收和利用。4. 吃豆制品的同时，不要食用冷饮，以免容易引起胃痛或是胃胀气等不适，最好是间隔1小时以上。

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