6月8日召开的贵州刺梨公共品牌及系列标准发布会上，贵州省中国科学院天然产物重点实验室将发布贵州刺梨功效研究情况。贵州刺梨被誉为“维C之王”，经研究发现，比较适宜女性、中老年人、宝妈妈与孕妇、重大疾病术后恢复人群、亚健康人群、儿童青少年等人群。

刺梨果富含超氧化物岐化酶（SOD）、氨基酸、微量元素等营养物质和黄酮、多酚、三萜等功效物质。其中，维生素C含量特别丰富，每100克刺梨果肉中维生素C平均含量2300多毫克，是苹果的500倍，柠檬的100倍，猕猴桃的10倍，是名副其实的天然“维C之王”。

4月28日，钟南山院士在2020年贵州刺梨产业发展论坛指出：大剂量的维生素C治疗重症的新冠肺炎病人，有一部分取得比较好的成绩；国外也有用高剂量的维生素C治疗一些肿瘤的阶段性效果；钟南山院士认为，刺梨既有健康的、卫生的因素，同时也有治疗的前景，为刺梨作为天然维生素C的“化身”提供了依据。

通过对刺梨的动物急性毒性、产长期毒性以及致突变、致畸等毒理研究发现，刺梨及制品安全无毒、可较长期服用，适用人群广泛。因此，国家卫健委将刺梨果作为“普通食品”归类。那么贵州刺梨适宜哪些人群呢？

适合爱美的女性护养。刺梨原液中富含的维生素C、SOD歧化酶、多酚等物质对皮肤的美白、淡斑、祛痘效果明显。

适宜中老年人保健养生。刺梨营养元素和功效物质，具有护肝、抗肠炎、抗动脉粥样硬化等作用，可缓解高血压症状、有益于糖尿病等。

适宜宝妈妈与孕妇补充营养。哺乳期及妊娠期妇女食用，可大量补充维生素和其他营养物质。

适宜亚健康人群提高免疫力。如经常出差，饮食无规律的人；经常熬夜、易疲劳的人群；经常对着电脑工作的脑力劳动者；经常应酬喝酒的人，可以帮助他们提升机体免疫力。

适宜重大疾病术后恢复健康。刺梨原液含有丰富的人体所需营养，维生素C及各种氨基酸、微量元素等可有效恢复期的消化系统功能和改善精气神。

适宜儿童青少年成长。刺梨原液中的维生素　C、K、B1、B2、叶酸、氨基酸等能使青少年儿童更好的发育，健康成长。另外可改善小孩的胃肠道功能，增强食欲。

据悉，被誉为“维C之王”的刺梨，其主要分布和最早的资源利用都在贵州，距今已有400多年的历史。

刺梨的应用开发范围广，既可作为药品又可作为食品来开发。刺梨功效及物质的研究和诠释，将显著提升刺梨高附加值功能性新产品开发效率。

刺梨的产业化发展也在贵州启航。刺梨食品、保健食品、化妆品市、药品市场空间很大，以刺梨为原料的即食食品、功能型食品、特色日化品等将是刺梨新产品的主流。刺梨的资源优势、区域特色、功效属性，注定了“贵州刺梨”的品牌效应巨大，注定了贵州刺梨将成为一个大产业。

如今，正迎来贵州刺梨产业发展的第三次浪潮，未来十年是刺梨产业发展的黄金期。贵州正举全省之力，把刺梨产业打造为助力脱贫攻坚、推动乡村振兴、改善生态环境的健康时尚生态产业。

贵州日报当代融媒体记者 陈玲

编辑 管云

编审 王淑宜