身边的“天然叶酸”发现了，女人隔天吃点，头发顺滑，小肚子干净。爱美是女人的天性，可是有了家庭后，很多女性朋友忙工作、忙着照顾家人，常常顾不得自己的身体。其实关爱自己并不需要花费太多的功夫，我们身边就有很多适合女性、对女性身体有益的食物。今天，小编就为大家推荐一种这样的食物，堪称身边的“天然叶酸”，它就是冬笋。女性朋友隔天吃一点，头发顺滑发质好，小肚子越来越干净。我做了一道“腊肉冬笋”，鲜香又营养，开胃又下饭，感兴趣的朋友，快来试一试吧！

腊肉冬笋

By 佑见炊烟

配料：

冬笋 1个、辣椒 2个、腊肉 适量、姜 1小块、生抽 1勺、精盐 1克、小葱 适量

烹饪步骤：

1.1.所有食材洗净备用

2.2.全部切片

3.3.锅烧热将肥腊肉放进锅中煸出油，如果爱吃肥肉的煸炒至这个程度就可以放瘦腊肉了，但我在减肥中，所以这个程度不够，必须将肥肉的油脂全部煸炒出来

4.4.这个程度就差不多了，体积明显变小，边缘焦黄

5.5.放瘦腊肉和生姜片继续煸炒

6.6.瘦腊肉煸炒变色

7.7.青椒放进锅中翻炒

8.8.待青椒稍微变软后加冬笋片

9.9.继续翻炒两分钟后加盐和生抽调味，腊肉是咸的，但冬笋挺多，所以还是得加点盐，我家腊肉腌得比较淡，所以可以一起炒。如果腊肉咸就要先把腊肉盛起来冬笋炒好调味后再加腊肉混合。

10.出锅表面撒小葱

烹饪小贴士：

1. 选购冬笋，并不是个头越大越好。个头太大的冬笋比较老，纤维太粗，口感和味道都不好。要挑选基部纤维少的冬笋，更新鲜好吃。2. 拿在手里，能明显感觉到冬笋里面很紧实的，水分充足，更新鲜，适宜购买。如果里面发空，说明水分流失，不新鲜，不宜购买。3. 新鲜的冬笋，在常温环境下，很容易纤维化，口感会变差。因此，最好是随吃随买。吃不完的冬笋，要尽快用纸包裹好，放入冰箱冷藏，尽快食用完。也可以将冬笋切好，焯煮晾凉后，放入冰箱保存。

你有冬笋的其他吃法推荐吗？

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