有些人在怀孕后非常喜欢吃鱼，特别是当他们听说多吃鱼有助于胎儿的智力时，他们会马上吃鱼，你吃的鱼越多，你的宝宝就越聪明？孕妇吃鱼有什么预防措施？今天，我们来谈谈怀孕期间吃鱼的问题。

首先，怀孕时一定要保证能吃到鱼，鱼类的营养成分比较全面，孕期吃鱼可以补充孕期的各种营养，也有利于胎儿的生长发育，因此，适当吃鱼对宝宝是有益的。

怀孕吃鱼更聪明宝贝？

人脑的发育和功能需要大量的特定脂肪，包括二十二碳六烯酸（DHA）及其前体二十碳五烯酸（EPA），统称为omega-3脂肪酸。

含欧米茄-3脂肪酸最多的食物是鱼和贝类，尽管坚果、籽油、蛋黄和内脏中都含有相应的脂肪酸前体，但海洋生物是这些脂肪的理想来源。

这就是为什么很多人认为他们吃的鱼越多，他们的孩子就越聪明，事实上，一些调查研究发现，怀孕后吃鱼确实有利于胎儿脑细胞的生长发育，她们在怀孕期间吃的食物越多，患脑发育不良的可能性就越小。

但由于并没有真正的研究结果，怀孕时多吃鱼更明智，毕竟，影响宝宝智商的因素有很多，不仅多吃鱼会完全影响智商，所以你在孕期吃的鱼越多，宝宝就越聪明，这是一门伪科学，两者之间是否存在真正的联系需要质疑。

一般来说，怀孕期间吃鱼可以补充营养，但不一定吃得越多，宝宝就会越聪明，我相信你能理解。

哪种烹调方法最适合孕妇？

说到吃鱼，我脑海中浮现出无数种吃法，包括红烧肉、清蒸肉和油炸肉。

鱼肉含有丰富的营养价值，包括钙、DHA、卵磷脂、硫酸等，但如果烹调方法不正确，这些营养可能大量流失。

对于孕妇来说，她们更注重光照和营养，红烧鱼应尽量少吃，他们可以多吃蒸鱼，鱼头是首选。

因为鱼油富含不饱和脂肪酸，而鱼头是鱼油的浓度。

不是所有的鱼头都可以吃，还要注意以下五点

① 孕妇食用的鱼头应该从鳃上取下，以去除这一重要的解毒器官。

② 选择环境保护较好地区的鱼头，不要食用污染严重地区的鱼头。

③ 不要吃变质、瘦弱、变形的鱼头。

④ 烹调时发现鱼头有煤油、火药、杏仁等气味，不能食用。

⑤ 生鱼头不能吃。

孕妇吃什么鱼？

① 孕妇吃鲤鱼，可有健脾、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，据说它有死胎的作用。

② 孕妇吃墨鱼，可滋补肝肾，益气养血，清胃祛暑。

③ 孕妇若吃鲢鱼，可具有暖胃、养颜等功能，它是一种营养健康的食物。

在我们的日常生活中，用豆腐煮鱼是一种很好的方法，豆腐是一种常见的菜肴，两种高蛋白食物的氨基酸能更好地为孕妇补充。

④ 孕妇吃鲫鱼，可具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络降乳的作用。

尽量少吃鱼

① 咸鱼，像湖南和湖北，更喜欢做咸鱼，味道真不错，但由于咸鱼中含有大量亚硝酸二甲酯，食用后会转化为亚硝胺二甲基，这是一种有害物质，不利于胎儿的生长发育，因此，对喜欢咸鱼的孕妇应适当控制。

② 虽然很少见到鲨鱼，更不用说吃鲨鱼了，但生活在沿海地区的一些孕妇仍然接触到更多的鲨鱼，由于鲨鱼体内汞含量特别高，汞的摄入可能导致胎儿中枢神经系统的分裂或混乱，所以鲨鱼最好少吃。

③ 剑鱼，也因为汞含量高，不建议孕妇吃剑鱼。

④ 鲭鱼，美国食品和药物管理局提醒孕妇和计划怀孕的妇女避免食用鲭鱼。

⑤ 生鱼片、生鱼片可能被细菌和寄生虫污染，如果你在人肉中看不到，孕妇应该尽量不要吃。

吃鱼之后什么样的食物最完美？

我们需要知道，果胶类食物丰富，能消除汞离子，有解毒作用，所以吃鱼后可以吃以下食物：

一天一个苹果

一天一个苹果，医生离我远点，我相信你们都知道，苹果富含纤维和果胶，可以防止食物在肠道停留太久。

保鲜胡萝卜

新鲜胡萝卜不仅含有大量的维生素C，而且含有大量的果胶，可以降低血液中汞的浓度，促进血液循环，排出毒素。

南瓜

南瓜不仅是糖尿病人最好的甜食，也适合体内含有大量重金属的人食用，它可以帮助你去除体内的重金属和一些农药，还可以消除致癌物质亚硝胺的突变。

孕妇鱼推荐食谱

咖喱鳕鱼菜

鳕鱼在孕期富含蛋白质、维生素D、维生素A、钙、硒等营养成分，口感嫩滑，无刺，是孕期食用鱼的最佳选择。

配料：鳕鱼、土豆、胡萝卜、燕麦片、红辣椒、咖喱酱。

制作重点：将土豆和胡萝卜炒熟，待土豆稍微透明后，再加入咖喱酱，加入鳕鱼和燕麦片，然后不要炒，然后加水，转中火和锅盖炖8分钟，就可以吃了。

豆豉鲳鱼

鲳鱼也是一种常见的鱼类，污染较小，适合怀孕，只要稍微蒸一下，味道就鲜美。

配料：鲳鱼，豆豉，洋葱，姜，酱油。

制作要点：烹调前，对鲳鱼进行处理，使其身体两侧呈对角线，并搓盐2分钟，将鲳鱼放入蒸笼中蒸15-20分钟，洋葱和姜在油锅里加工好后，倒在蒸鱼上即可食用。

编者按：我是[]，专注于儿童保育领域，与日俱增，提供更专业的科学知识。