□河南省中医院健康管理中心郑婷

材料：鳜鱼500克，冬笋、火腿各30克，大葱10克，姜5克。色拉油、精盐、料酒各适量。

做法：鳜鱼除掉内脏，清洗干净，用料酒、精盐略腌一下。将火腿切成末备用。将炒锅置于火上，放入色拉油烧热，下入姜片爆香，放入笋片翻炒。锅中加水煮沸，放入鳜鱼，再加入精盐，用微火焖煮40分钟。待汤呈乳白色，撒上火腿末、葱花即成。

功效：预防孕期缺钙引起的腿抽筋。