导语：维生素B12的颜色是红色的，维生素B12也是维生素B家族中，唯一含有矿物质成分的微量元素，所以也被称为“红色维生素”。遗憾的是，人体本身不能产生这种元素，但它包含在食物、水果和蔬菜中。因此，如果人体想要获得这种元素，只能从外部获取。

维生素B12可以维持造血功能的正常运转。如果当体内氧核糖核酸的合成受阻时，就会导致贫血，主要原因是缺乏维生素B12和叶酸，大家都知道，叶酸是细胞合成过程中所需的关键辅酶。如果缺乏维生素B12，红细胞的生成将减慢，血液供应将减少，从而导致血液代谢和循环缓慢。

因此，对于女性来说，如果缺乏这种元素，就会导致贫血、月经紊乱等。她们的肤色会呈现蜡黄色，看起来很差。如果严重缺乏，他们也可能有黄疸。

维生素B12是滋养眼睛的重要元素之一。如果体内维生素B12不足，会导致视力下降。出现白内障的患者，体内也缺乏维生素B12。如果经常揉搓眼睛，眼睛轻微发黄，眼睑痉挛等，则可能缺乏维生素B12，导致眼神经异常。

维生素B12可以缓解眼睛干燥，缓解视觉疲劳和其他眼部不适症状。当眼睛因长期使用而酸涩干燥时，可以使用维生素B12滴眼液来缓解。如果眼睛明显不适，你也可以补充药物以快速滋养视网膜神经。

在正常情况下，均衡饮食不会导致维生素B12缺乏，这种元素不仅存在于水果和蔬菜中，也存在于蛋乳、鱼、虾和豆制品中。因此，老年人补充维生素B12，需要保证饮食结构应与肉类和蔬菜相匹配，以确保均衡的营养和维生素含量。

长期缺乏维生素B12会损害神经功能，导致抑郁、睡眠不良和记忆力丧失。在一项临床试验中，失眠患者服用了维生素B12，他们的睡眠质量得到了显著改善。如果你长期处于失眠状态，可以尝试合理服用维生素B12。

中老年消化不良患者，需要补充更多维生素B12，使红细胞水平达到正常范围。因此，可以选择复合维生素补充多种微量元素，以取代饮食摄入不足。

如果没有消化不良，维生素B12可以通过多吃豆制品、乳制品、海鲜、鸡蛋、牛肉和羊肉来补充。应该注意的是，一种食物不应该只补充，而应该充分补充，以确保营养平衡，帮助预防阿尔茨海默病。

维生素B12补充的持续时间需要控制在3个月内。如果超过，则可能导致不可逆的神经损伤。因此，在补充该元素的过程中，应定期检查服用数量。如果药物补充达到正常水平，应停止药物补充，并切换到用食品补充，这样更加安全。

这种元素可以促进体内核酸的合成和降解。如果大量补充，会导致尿酸盐沉积增加，出现关节疼痛和肿胀的临床症状，导致整体代谢失衡。因此，在补充这个元素的过程中，我们也应该随时观察自己的身体变化。如果有异常，我们应该及时停止补充。不要为了追求疗效而大量补充，这很容易导致身体健康再次受损。

结语：维生素B12可以参与制造红细胞的过程，因此它可以防止贫血和神经损伤。由于维生素B12的储存位置在肝脏中，身体只有在完全耗尽后，才会出现缺乏。此外，这种元素是一种微量元素，说明人体所需的含量不多，每天摄入4微克就足够了。因此，只要营养摄入全面，且没有吸收不良现象，就不会缺少这种元素。