备孕是指育龄妇女有计划地怀孕并对优孕进行必要的前期准备，是优孕与优生优育的重要前提。而备孕妇女的营养状况直接关系孕育和哺育新生命的质量，并对孕妇及下一代的健康产生长期影响。要保证成功妊娠、提高生育质量、预防不良妊娠结局，夫妻双方都应做好充分的孕前准备。备孕女性饮食在一般人群饮食基础上要注意增加以下2条内容：调整孕前体重至适宜水平；孕前3个月开始补充叶酸。

1、孕前体重调整至适宜水平

备孕妇女的孕前体重与刚出生的宝宝体重、死亡率以及孕期并发症等不良妊娠结局有密切的关系。备孕前健康的身体状况、合理膳食、均衡营养使健康与营养状况尽可能达到最佳后再怀孕，则是保证优孕和优生优育的重要前提。肥胖或低体质的育龄妇女是发生不良妊娠结局高风险的人群。

备孕女性应该通过平衡饮食及适量运动来调整体重，尽量使体重指数 BMI达到18.5～23.9的理想范围。

调整方式：

低体重(BMI 18·5kg/m2)：太瘦对于怀孕可不太好，自己的营养都不够，怎么保证胎儿的营养呢。所以低体重的女性可适当增加食物量和规律运动来增加体重，每天适量增加奶类、主食和肉蛋类食物的摄入量，根据个人饮食的情况，每天可有1～2次的加餐。

肥胖（BMI 28·0kg/m2 ）：肥胖的备孕妇女也是不利于怀孕的，应改变不良饮食习惯，减慢进食速度，避免过量进食，减少高能量、高脂肪、高糖食物的摄入，多选择低血糖指数、富含膳食纤维、营养素密度高的食物。同时，也应增加运动。

2、孕前3个月开始补充叶酸

叶酸缺乏可影响胚胎细胞增殖、分化，增加神经管畸形及流产的风险，准备怀孕的女性应从准备怀孕前3个月开始每天补充400微克叶酸，并持续整个孕期。

天然食物中的叶酸是结构复杂的多谷氨酸叶酸，进入体内后必须分解出小分子的单谷氨酸叶酸，才能被小肠吸收，生物利用率约为50%，而且由于对热、光和酸敏感，烹调加工的损失率可达 50%～90%。

人工合成的叶酸补充剂为叶酸单体，稳定性好，可被肠道直接吸收，空腹服用的生物利用率100%，与膳食混合后的生物利用率为85%，是天然食物叶酸的1.7 倍。

因此，备孕期额外补充叶酸，是保证叶酸摄入达到理想水平的有效措施。

备孕妇女要有良好的身体状况和营养是成功孕育新生命最重要的条件，而良好的身体状况和营养要通过健康生活方式来维持。均衡的营养、有规律的运动和锻炼、充足的睡眠、愉悦的心情等，均有利于健康的孕育。

计划怀孕的妇女如果有健康和营养问题，应积极治疗相关疾病，纠正可能存在的营养缺乏，保持良好的卫生习惯。此外，吸烟、饮酒会影响精子和卵子质量及受精卵着床与胚胎发育，在准备怀孕前6个月夫妻双方均应停止吸烟、饮酒，并远离吸烟环境。